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ENSALADA TEMPLADA DE PASTA , VERDURAS AL DENTE Y ALGA DULSE

By 13 septiembre, 2016 No hay comentarios

Para 4 personas

un brocoli de medio kg
media cebolla dulce
medio pimiento
120 gramos de alga dulse fresca en sal y si es deshidratada 25 gr
medio kg de espirales de pasta o cualquier otra
soja Sempio Jang for Wok ( si no cualquier otra baja en sal)

desalamos en agua el alga o hidratamos dependiendo de como la tengamos. Mientras estamos cociendo unos 12 minutos el brócoli y cortamos en daditos el pimiento y la cebolla.

Sacamos el brócoli y escurrimos y en una sartén saltemos primero el pimiennto y la cebolla   (5 minutos), añadimos el brócoli y las algas y damos una vuelta con la soja al gusto. Previamente hemos cocido también la pasta al dente que añadimos finalmente.

Servimos templada

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