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HAMBURGUESITAS DE BACALAO CON PATATA Y CODIUM FRESCA!

Hamburguesas de bacalao con codium  y puré de patata,verduras al vapor y salsa tártara,!!





Se desmiga el bacalao y se mezcla con el alga Codium que hemos batido con un poquito de aceite  y el puré de patata para que quede compacto.Se rebozan en harina de garbanzo y se fríen en aceite muy caliente, hacemos las verduras que más nos gusten al vapor y la salsa tártara. 



Presentamos con una ramita de codium entero,,, impresionante!


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