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LOMOS DE MERLUZA CON PISTO Y ALGAS…! ESPÈCTACULAR

Para cuatro pers.

Para el pisto:1 pimiento rojo,1 berenjena,1calabacín,1 cebolla,tomate natural,(Grandes)y algas (wakame, o dulse o las dos en total 120 gr fresca y 40 deshidratada) Si esta deshidratada, la metemos en agua mientras salteamos todas las verduras que previamente hemos cortado en dados. Si esta fresca, reservamos para añadir al resto de verduras una vez estén casi hechas.

8 lomos de merluza, que sellamos en la sartén con aceite de oliva extra servimos los lomos encima del pisto. La combinación es increíble . el tiempo de elaboración 1 hora.

Hazlo de cena si tienes hoy invitados !! 

las algas en : La mar de algas//Mercado  Antón Martin //puestos 21-22-23// calle Santa isabel, 5 /7 MADRID

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