Dulse

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La Dulse es un alga roja típicamente Atlántica que vive en aguas profundas y bravas. Es una de las más apropiadas para comer en crudo dado su suave sabor y textura aterciopelada. Destaca su alto contenido en minerales sobresaliendo en hierro, potasio y yodo. Es la más rica en Hierro después del espagueti de mar además de vitamina C que ayuda a la absorción del mismo.. La mas rica después de Nori en vitamina A. También tiene uno de los valores proteínicos más altos. Ideal como reconstituyente. Fortalece la visión. Es muy aconsejada en situaciones de problemas gástricos e intestinales así como para regenerar la mucosa(respiratoria, gástrica y vaginal).

Desalar 10 minutos en agua fria, cambiando dos veces el agua y después lista para utilizar en todos tus platos. Riquísima en ensalada con pepino y aguacate!

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Peso

100 gr., 250 gr., 500 gr., 1 kg.

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