Cena-Taller

LA MAR DE ALGAS

Conoce las algas en las cenas taller de La mar de algas.

Tu invitas a tus amigos a cenar a casa y yo voy con las algas y un menú que eliges. Os cuento todo acerca de este vegetal marino, de como introducirlo en tus comidas diarias, curiosidades, como cocinarlas, como conservarlas…

Cena de tres platos.

1

Aperitivos

Mouse de alga percebe, sopa de verduras con soba y Kombu...
2

Primeros

Tortillas y revueltos de verduras y alga espagueti de mar, ensalada de legumbres y algas fescas...
3

Segundos

Lasaña de verduras y algas, arroz con algas y verduras...

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