Chorizo español: tipos, procesos de curación y maridajes recomendados
Lucia Moreno
¿Qué es el chorizo español? El chorizo español es un embutido curado hecho principalmente de carne de cerdo. Se caracteriza por su sabor intenso y su color rojo, que proviene…
Ingredientes Clave
Queso manchego: características, proceso de elaboración y maridajes ideales
¿Qué es el queso manchego? El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja de la raza manchega. Este queso se produce en la región de La…